Профілактика ГКІ та ботулізму: триває комунікація з волинянами

Фахівці нашого центру продовжують комунікувати з волинянами для профілактики гострих кишкових інфекцій, а також ботулізму.

Ці захворювання, викликані бактеріями та вірусами, можуть зумовити серйозні ускладнення, особливо у дітей. За тяжкого перебігу, без своєчасної медичної допомоги можуть розвинутися, зокрема, інфекційно-токсичний шок, сильне зневоднення, ниркова недостатність.

Влітку важливо бути особливо обережними, дотримуватися чистоти рук, посуду, споживати лише помиті чистою водою фрукти та овочі, свіжі, належним чином приготовлені страви, вживати чисту воду. Не менш важливо зберігати їжу при належній температурі, відокремлювати сирі й готові продукти.

Про це у своїх територіальних громадах, у закладах торгівлі комунікували фахівці Любешівського та Старовижівського відділень. Також вони поширювали інформаційні матеріали.

Довідково: Більшість збудників гострих кишкових інфекцій (ГКІ) здатні довго виживати поза організмом людини. Влітку для них особливо сприятливі умови, щоб активно розмножуватись у воді й харчових продуктах.

Вживання забрудненої їжі та води, зіпсованих продуктів, порушення технології приготування і зберігання харчів, а також брудні руки і предмети побуту – основні шляхи, якими збудники потрапяють в організм людини.

Найчастіше джерелом інфекції є сирі продукти тваринного походження (м’ясо, яйця, непастеризоване молоко, морепродукти), немиті/погано помиті фрукти й овочі.

Гострі кишкові інфекції проявляються нудотою, блювотою, діареєю, спазмами в животі, слабкістю, головним болем, запамороченням, підвищенням температури до 38-39 градусів, пересиханням слизових оболонок.

Ботулізм — важке харчове отруєння, викликане токсином бактерії Clostridium botulinum. Найчастіше причиною ботулізму є м’ясні та рибні консерви домашнього приготування, в’ялена риба.

Симптоми ботулізму – це м’язова слабкість (коли важко рухатися, говорити, дихати), сильна сухість у роті, нечіткий зір, виражене двоїння предметів.

При появі симптомів ГКІ та підозрі ботулізму потрібно якнайшвидше звернутися за медичною допомогою!