ТРИХІНЕЛЬОЗ: ЩО НЕОБХІДНО ЗНАТИ ВОЛИНЯНАМ
4 березня 2026
Поділитися:
У лютому 2026 року лабораторно підтверджено трихінельоз у двох диких лисиць на території Маневицького надлісництва Камінь-Каширського району. Введено карантин у мисливських угіддях.
Довідково. Трихінельоз — паразитарна хвороба тварин і людей, збудником якої є дрібний гельмінт — трихінела, яка паразитує в кишківнику людей і тварин, а його личинкова стадія — у м’язах. Сприятливі до трихінельозу домашні та дикі тварини (свині, собаки, коти, ведмеді, вовки, лисиці, їжаки, пацюки та інші всеїдні ссавці) та люди. Основним фактором передачі трихінельозу людині є вживання в їжу сирого або недостатньо термічно обробленого м’яса заражених тварин — в основному свинини та дичини.
Як проявляється хвороба у людей?
- У людини ця хвороба протікає важко, проявляється не відразу: після споживання зараженого м’яса до появи перших ознак захворювання минає від 5 до 45 днів.
- Початок хвороби гострий: температура підвищується до 39-40° С, набрякає і стає одутлим обличчя, особливо повіки. Невдовзі приєднуються сильні болі в у м’язах ніг і рук, тулуба, язика, жувальних м’язах. На шкірі можуть з’явитися висипання. У важких випадках через сильний біль у м’язах порушується дихання, мова та ковтання. Можливі ураження серця та нервової системи.
- Без лікування хвороба може бути небезпечною для життя. Водночас при ранньому зверненні та вчасно розпочатому лікуванні прогноз сприятливий.
- Діагностувати трихінельоз може лише лікар. Сприяє цьому опитування хворого, дослідження рештків м’яса, яке він вживав. Аналіз крові на трихінельоз або виявлення личинок при мікроскопічному дослідженні м’язової тканини дає змогу встановити остаточний діагноз.
Як захиститися?
- Головне правило профілактики — достатня термічна обробка м’яса. Трихінела гине при температурі в середині шматка м’яса не менше +71°C. Тому, смаження, варіння та запікання при досягненніцих умов є надійним захистом.
Важливо знати: засолювання, копчення та в’ялення трихінелу не знищують.
- Купуйте лише тавроване м’ясо, яке пройшло ветеринарну лабораторну перевірку. Не купуйте свинину на стихійних ринках без документів — це прямий ризик зараження.
- Утримуйте домашніх свиней (свинарники) в чистоті, регулярно знищуйте щурів та мишей — вони є одним із резервуарів збудника.
- Не згодовуйте свиням тушки диких тварин, трупи котів, собак та гризунів — саме так паразит поширюється в природі.
- Якщо після вживання свинини домашнього забою, або дичини у вас чи членів родини з’явилася гарячка, одутловатість обличчя або м’язовий біль — одразу зверніться до лікаря та не забутьте сказати, що саме ви їли.
- Для мисливців варто пам’ятати, що будь-яке м’ясо дичини — кабана, лисиці, ведмедя, борсука — перед вживанням обов’язково необхідно дослідити у ветеринарній лабораторії.
- Туші тварин з позитивним результатом підлягають знищенню (шляхом спалення) під контролем ветеринарної служби. Такі туші не можна закопувати, залишити в угіддях або згодовувати іншим тваринам.
За наявними даними , на Волині випадки захворювань трихінельозу серед людей не реєструється з 2005 року.
Дотримуйтесь цих простих правил — щоб захистити себе та свою родину.
Про нас
Діяльність
Громадянам
